養豚と言う全くの未知の環境に何の予備知識も無く入って来てしまいました。

先日、導入作業を体験させて頂きました。小さな仔豚達が必死で走り回っている姿を見て「かわいいなぁ～」と思っていました。

先日、出荷作業を体験させて頂きました。デカい体、デカい声、ふてぶてしい面構え。あんなに可愛いかった仔豚達がこんなになってしまうのか。少しショックでした。

生きている物と関わる仕事の一面を体験させて頂きました。本当に何もわからない私ですが頑張って行きたいと思っております。宜しくお願いいたします。

投稿 はじめまして。 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

　料理もハロウィンらしい特別料理がずらり！！手作りのケーキや館ヶ森高原豚のスペシャルプレートも彩を添えました。

お客様からは「ガラッと雰囲気変わってて新鮮でした！お料理もどれもとっても美味しかったです！」との嬉しいお言葉もいただけました。特別な夜をお楽しみいただけた事嬉しく思いました。

今後もレストランティルズでは様々な企画をご用意しております。11/21にはJAZZナイトを、12/19にはクリスマススペシャルナイトビュッフェを！ご家族・そして特別な方と特別な夜を是非レストランティルズで過ごしてみませんか？

　　製造販売部　レストランティルズ　千葉

投稿 レストランティルズ・ハロウィンナイト開催しました‼️ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

牧場に彩りを与えてくれた秋のお花も種をつけ始めたので　刈り取りがはじまりました

お花が少なくなり、動物たちも小屋の中で過ごすことが多くなるこれからの季節

ただこの季節ならではの密やかな愉しみを2つ紹介します。

①　霜の銀衣装を纏う紅葉

凛と冷え込む晴れた朝に見つけることができる自然の芸術品　まるで飴細工のようでもあり　おいしそう

②　もふもふ冬毛のポニーたち

寒さが進むにつれ冬毛は長さを増し　もふもふのぬいぐるみのようなポニーができ上がります

足元はまるで毛糸のブーツのようです

この衣装で人気者のクリームもホワイティも冬の牧場を元気に疾走します

今年の牧場有料エリアの営業は12月6日（日）までです

この季節だけの風景を見つけにきてみてください　　　

農牧部　矢部弘志

投稿 晩秋を迎えた牧場の愉しみ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

朝晩の冷え込みが増し、少しずつ冬の足音が聞こえる季節となってきました。

年末が近づくと気になり始めるのが、日頃お世話になっている方へ感謝を伝える「お歳暮」のご準備ではないでしょうか。

Ark館ヶ森ファームマーケットでは、今年もお歳暮シーズンに向けて着々と準備を進めています。

中でも毎年ご好評をいただいているのが、「ファームマーケットオリジナルギフト」です。

ファームマーケットのスタッフが「本当におすすめしたい組み合わせ」「もらった方に喜んでいただけるセット」を、それぞれアイデアを出し合いながら一から企画しているこだわりのギフトです。

今年もお客様の様々なギフトシーンやお好みに合わせてお選びいただけるよう、バリエーション豊かなラインナップを考案＆準備中です。

・館ヶ森高原豚＆無添加ハム・ソーセージ詰め合わせ：館ヶ森高原豚と自慢の無添加加工品を一度に味わえる贅沢セット。

・無添加ハム・ソーセージセット：無添加の素材本来の旨味をしっかり味わえる一番人気ギフトです。

・冷凍生産品セット：ご家庭でいつでもできたての味を楽しめる使い勝手抜群のもらって嬉しいギフト。

・ハーブ生産品セット：ハーブティーとのお洒落な組み合わせ。

・レトルト生産品セット：手軽に本格的な味わいを楽しめる嬉しい逸品。

・昔たまご＆有機JAS小麦使用のお菓子セット：迷ったらこれ。有精卵「昔たまご」や有機JAS小麦を使用したお菓子のギフト。

…などなど。

贈る相手の笑顔を思い浮かべながら、スタッフ一人ひとりが工夫を凝らした特別なセットばかりです。

自慢の「館ヶ森高原豚」をはじめ、おいしさにこだわり抜いた生産品をギュッと詰め込んでお届けいたします。

今年の冬も、大切な方へ「美味しく健やかな時間」を届けるお手伝いができれば幸いです。

ご来店を心よりお待ちしております。

製造販売部　鴨田敏博

投稿 スタッフの想いが詰まった「ファームマーケットお歳暮オリジナルギフト」準備中！ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

今年の「じゃがいも」は大きく量も多く収穫できました。

元気なじゃがいもは3品種。

男爵、きたあかり、メークイン

それぞれ個性があり、味もとても良く育ちました。

ファームマーケットでお買い求めいただける他、

Ark館ヶ森ネットショップでもご購入いただけます。

ぜひご覧になってみてください。

農牧部　佐々木　清

投稿 牧場産じゃがいもはいかがですか？ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

さて、一言でいえば体重を測り終えた豚を通路を歩かせて搬送車に連れて行くだけの作業ですが、こちらが思うようにそう安々と歩いてくれません。神経質で臆病でヒステリックな彼等のご機嫌を伺うように毎回私は「さあ、行くよ。」って声を掛けて彼等の後ろに付きます。最初は板で押したり、声を出したりしてみましたが通路途中で動かなくなりました。結局彼らを怖がらせていることに気づき、追うのではなく、付いて行く。板は押すのではなく道案内する物だと私なりの結論に達しました。勿論、体重100㎏を超す彼ら相手ですから全身に力が掛かる時はあります。そして、無事に搬送車への積み込み作業は終了します。

今後、諸先輩方のご指導を仰ぎ様々な経験を積ませて頂き、自分が手がけ育てた彼ら豚たちを立派に送り出してやれる日が来るといいなあと思います。

投稿 はじめまして は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

その製造現場を少しお見せします！

生地を作るには、有機小麦、片栗粉、グラニュー糖、塩。その日の気温や湿度で、加える水の温度を決めます。

過去のデータを参考にし、生地作りスタッフの感覚が試されます。

出来上がった生地を整え、

分割機で丸くし

生地を伸ばし、ひとつひとつ丁寧に包み

ホイロに入れ

蒸し上がりました！

これからの季節にArk館ヶ森の「豚まん」をぜひ味わっていただきたいと思います。

製造販売部　及川

投稿 人気商品アツアツの『豚まん』はいかが？ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

農牧部　　佐藤光恵

投稿 Ark館ヶ森たまごフェスタ開催中 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

一年に一度の、心ときめくクリスマス。

冬の澄んだ空気に包まれるArk館ヶ森で、特別なクリスマスのひとときを過ごしませんか？

色とりどりの料理が並ぶ華やかなビュッフェ。

一皿ごとに広がるおいしさと、心まで満たされる温かな時間。

大切な人と囲む食卓には、笑顔が生まれ、会話が弾み、忘れられない思い出がまたひとつ。

ご家族と、ご友人と、そして大切な人と。

この季節だけの特別なおいしさを楽しみながら、心に残るクリスマスをお過ごしください。

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

投稿 Ark館ヶ森 X’masスペシャルビュッフェ開催 のお知らせ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

暑いと寒いが日替わりで訪れ、

本当に体調管理が難しい季節ですね。

本日、私がご紹介したいのは「期間限定」の

「バジルソーセージ（ミニ）150ｇ」です。

Ａｒｋ館ヶ森の加工品の代名詞と言えば「ミニウインナー」

万人が愛するこの生産品ですが、昨今のヘルシー志向の中で

確実な支持を受けている「バジルソーセージ」を

食べやすく使いやすい「ミニサイズ」として

期間限定でご提供をしております。

「ヘルシー」で「食べやすい」の良いとこ取りをした、この「バジルソーセージ（ミニ）」

一度ご賞味ください。

館ヶ森高原豚はもちろんの事、自家製バジルをふんだんに練り込んだ粗挽きソーセージです。

女性に人気のこの生産品ですが、私のお勧めは「ボイル」

さっぱりとバジルの香りを楽しみたい派です。

10月26日（月）ご注文分まで期間限定で購入可能です。

是非、Ａｒｋ館ヶ森ＥＣサイトへＧＯ！！！

マーケティング部　熊谷勉

投稿 まだ間に合う！10/26まで期間限定「バジルソーセージミニ」の紹介。 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。