養豚事業部アスパラ農場所属の 荒井 一斗 と申します。

今年の3月より入社し、離乳後の子豚の飼養に係る業務に携わっております。

皆様の食卓に安心・安全な豚肉を提供できるように精一杯頑張りますので、何卒よろしくお願いいたします。

投稿 養豚事業部新入社員の自己紹介 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

《開催期間》　2026年6月13日（土）～７月5日（日）まで

ファームマーケットでは、Ark館ヶ森産ハーブを使用したパンやお菓子、化粧品雑貨など多数取り揃えております。

店内ゆっくりお買い物を楽しんでいただければと思います。

ファームマーケット　及川

投稿 ファームマーケットのHerb商品🌿 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

今年は例年以上にビニールハウス内での作業や施設管理の業務が多く、毎日暑さとの戦いが続いています。ハウスの中は外気温以上の高温になることもあり、真夏には40℃近くまで上がることもあります。

そんな厳しい環境の中でも、私たちは皆さまに安心・安全でおいしい野菜をお届けするため、日々作業に励んでいます。

現在、三角キャベツやズッキーニをはじめとするさまざまな野菜を栽培しています。毎日の水やりや誘引、収穫作業など、一つひとつの丁寧な管理が欠かせません。野菜たちは手をかけた分だけ応えてくれるため、その成長を見ることが私たちの大きなやりがいになっています。

Ark館ヶ森の野菜づくりの特徴は、農薬に頼らず、グループ会社である若葉が製造する有機肥料を活用した循環型農業にあります。畜産と農業が連携し、資源を無駄なく活かしながら土づくりを行うことで、野菜本来の力を引き出しています。手間も時間もかかりますが、その分、自然の恵みを活かした味わい深い野菜をお届けできることを誇りに感じています。

一方で、近年は夏の暑さが年々厳しくなっており、熱中症対策は欠かせません。農牧部では、こまめな水分・塩分補給はもちろん、休憩時間の確保や作業時間の調整を行いながら、安全第一で作業を進めています。

また、今年は空調服を積極的に活用しています。服の中に風を送り込むことで体温の上昇を抑え、炎天下やハウス内でも快適に作業できるようになりました。以前と比べると体への負担も軽減され、作業効率の向上にもつながっています。

自然相手の仕事は大変なこともありますが、館ヶ森の豊かな自然の中で育った野菜が、お客様の食卓で「おいしい」と喜んでいただけることが何よりの励みです。そして、無農薬栽培と循環型農業によって育まれた野菜の価値を、これからも多くの方にお届けしていきたいと思っています。

これからさらに暑さが厳しくなる季節を迎えますが、しっかりと体調管理を行いながら、仲間たちと力を合わせてこの夏を乗り越えていきたいと思います。

皆さまも熱中症には十分お気を付けいただき、元気に夏をお過ごしください。

農牧部　佐々木 清

投稿 無農薬と循環の力。Ark館ヶ森の希少な野菜たち は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

少しずつ色づき始めたラベンダー。約2ヘクタールに広がるラベンダー畑では、これから見頃に向けて美しい紫色の景色が広がっていきます。

隣に咲くキャットミントも見応え十分。そして、園内には白や赤に彩られたヤマボウシが初夏の牧場を優しく彩っています。

皆さんは、白色と赤色、どちらのヤマボウシがお好きですか？

散策のあとは、季節限定のラベンダーソフトはいかがでしょう。ラベンダーの香りがふんわり広がる、この時期だけの人気メニューです。

期間中は、ハーブにちなんださまざまなイベントも開催予定です。

花とハーブの香りに包まれる、この季節ならではのお出かけに、ぜひArk館ヶ森へお越しください。

農牧部　　　佐藤光恵

投稿 初夏を彩る 館ヶ森ハーブフェスタ、本日より開催！ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

花泉と藤沢を結ぶ約10kmの館ヶ森高原道路沿いでは、ヤマボウシの白やピンクの花が咲き始め、初夏らしい爽やかな景色が広がっています。

このヤマボウシは、約36年前に国営開発農地であったこの地を「緑あふれる館ヶ森をつくりたい」という想いから植えられたもの。初代社長が大好きだったヤマボウシを道路沿いに植え、いつか花の並木道にしたいという夢が込められていました。

年月を重ねた木々は少しずつ大きく育ち、今では牧場周辺を彩る風景の一部になっています。まだ理想の並木道への道のりは続いていますが、季節ごとに表情を変えるヤマボウシが訪れる人を楽しませてくれます。

今の時期は、白い花とピンクの花がやさしく揺れ、まるで初夏の風景に彩りを添えているかのよう。館ヶ森へお越しの際は、ぜひヤマボウシ街道にも注目してみてください。

農牧部：堅田英昭

投稿 ヤマボウシ街道 が美しい季節になりました は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

皆さん、こんにちは！！

６月２１日（日）は全国的に「父の日」ですね。

５月の母の日に比べるとどうしても控えめになりがちですが、

今年は久しぶりにお父さんに感謝の気持ちを表してみてはいかがでしょうか？

Ａｒｋ館ヶ森ネットショップでは、「父の日ギフト」として、

６月１５日（月）までのご注文分のギフトに

「父の日ギフト限定メッセージカード」をお付けする事が出来ます。

少し照れくさい方はそのままで、

さらにご自身のお気持ちを届けたい方は、

別のメッセージカードにコメントを入れて追加することもできます。

５月より「2026年春・夏ギフト」がリリースされております。

お父さんのお好みを思い浮かべながら、お選びいただいたギフトに

感謝をのせて「Ａｒｋ館ヶ森」がお届けいたします。

ぜひ、Ａｒｋ館ヶ森ネットショップをチェックしてみてください。

マーケテイング部　熊谷勉

投稿 たまにはお父さんも思い出してあげて！もうすぐ締め切り「父の日ギフト」の紹介。 は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

初夏の風薫良き季節となりました　皆様いかがおすごしでしょうか

Ark館ヶ森では今週末6月13日から7月5日まで

【ハーブフェスタ】を開催いたします

期間中、園内様々なハーブイベントを開催いたします

レストランティルズでの目玉料理はイタリアヴェネツィアの伝統料理【ポルケッタ】！

Ark館ヶ森高原豚にスパイスをすりこみ、多種ハーブを巻いてロティした料理になります。

肉の旨味とフレッシュハーブの香りを閉じ込め丁寧に焼き上げました！

その他、多々ハーブ関連のお料理で皆様のお越しを、是非お待ちしております！

投稿 ハーブフェスタ！ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

網の上で豪快に焼き上げる骨付きロースは、見た目のインパクトも抜群でBBQを最高に盛り上げてくれます。

ひとくち噛めば、驚くほどの柔らかさと、じゅわっと溢れ出す脂の甘みが口いっぱいに広がり、贅沢な美味しさがとろけ合います。豪快にかぶりつくのも最高ですね！

製造販売部　奥澤裕人

投稿 バーベキューのメインはこれ！ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

AIが何でも答えてくれる便利な時代だからこそ、ふと立ち止まって「本当においしいものを食べたい」と思う瞬間がありませんか？

岩手の澄んだ空気の中で育った館ヶ森高原豚で、食品添加物を使用せず、そして職人が磨き続けた秘伝のたれ。シンプルなのに、どこか懐かしくてじんわり身体に染みる味。

今日ご紹介するのは、ネットショップ限定販売の特別規格焼豚400g。一度食べたら、手が止まらなくなる…そんな一本です！

初めて焼豚の一本物を見た瞬間「わあ！」と声が出てしまいました。飴色につやつや光る焼豚は見るからにおいしそうでよだれが…。たれがしっかり絡んで、脂と赤身のバランスもきれい。切り分けるのがちょっともったいないくらいです。

そして香りもたまりません。生姜とネギのさわやかな香りに、醤油の甘い香りが重なって、袋を開けた瞬間からもうキッチンがいい匂いに包まれます。

持ってみると400gのずっしり感がしっかりあって、食べ応えも十分。フライパンで温めるとジュッといい音がして、そこからもう我慢できなくなります（笑）。

ちょっと厚めにカットして食べてみると、醤油だれのコクと甘みがじんわり広がって、肩ロースの脂がやわらかく溶けていく感じがたまりません。生姜がほんのりアクセントになっていて、気づいたらどんどん食べ進めてしまいます。これはお酒も進みますよ…！冷たいビールや日本酒と一緒にいただいたら、もう最高のひとときです。

食品添加物を使っていないので、後味もすっきり。冷えたままスライスしてそのままつまんでも、温めてご飯に乗せても、どちらも最高においしいですよ。

ぜひ一度、試してみてください！↓ご注文はこちらから↓

マーケティング部　増田 香織

投稿 特別規格！ 五感で味わう一本物☆ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。

鶏舎へ足を踏み入れると、そこには私たちが普段目にする効率優先の生産現場とは異なる、ゆったりとした時間が流れていました。鶏たちは放し飼いの環境の中で自由に歩き回り、おが粉の上で羽を休め、仲間とともに自然な姿で暮らしています。

朝日が差し込む鶏舎の中で、一羽一羽が落ち着いた表情を見せる光景はとても印象的でした。

そんな環境で育つのは、希少な国産純鶏種。長い年月をかけて受け継がれてきた命の系譜を守りながら育てられています。そして、その鶏たちが産むのが有精卵「昔たまご」です。

巣箱の中にそっと産み落とされた卵を、一つひとつ人の手で集める。生まれたばかりの卵には、まだ鶏の体温のぬくもりが残っています。その温もりに触れた時、卵は工業製品ではなく、生きものから授かった尊い恵みであることを改めて感じました。

鶏たちが健康であること。そのために環境を整え、日々世話を続ける人がいること。そして自然の循環の中で命が育まれていること。

「昔たまご」のおいしさは、黄身の濃さや白身の弾力だけでは語り尽くせません。その一玉には、鶏たちの健やかな暮らしと、生産に携わる人々のまっすぐな想いが詰まっています。

食卓に並ぶ何気ない卵かけご飯やだし巻き卵。そのひと口の向こうには、岩手の豊かな自然と、命を大切に育む農場の日々があります。

昔たまごは、どこか懐かしく、どこまでもやさしい味わい。

自然と人が寄り添いながら育んだ、本当の豊かさを感じていただける卵です。

是非ご賞味くださいませ。

営業部　宇田 伸幸

投稿 昔たまご ～鶏たちの健やかな暮らしが育む、本当の豊かさ～ は Ark館ヶ森 に最初に表示されました。