現役スタッフが教える!
ファームマーケット
本場ドイツのコンテストでも金賞・銀賞・銅賞を受賞したハム・ソーセージは、
牧場で丹精込めて育てた素材を使用し、本場の技術を継承した熟練の職人が、
無添加にこだわり一つひとつ丁寧に作り上げています。
10:00〜17:00
土日18:00
毎日
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(QRコード決済、電子マネー他)
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保冷剤販売
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保冷バッグ 各種サイズ販売中
有料(1個 50円)
保冷バッグ 各種サイズ販売中 300円〜
IN‑STORE ONLY
館ヶ森高原豚の赤身と脂身の美味しさを堪能できるバラベーコンを贅沢にブロックで。出来立ての食感や燻製の香りが素材の美味しさを際立たせる自慢の逸品です。
館ヶ森高原豚の絹挽き生地にベーコンを混ぜ合わせ、型に詰めて焼き上げました。ハーブを効かせた香りが食欲をそそります。出来立てだからこその香りと食感をぜひご堪能下さい。
Ark館ヶ森の名物ソーセージは、自社一貫生産の館ヶ森高原豚を使い、8大アレルゲンフリー、無添加で製造。皮はパリッと中はジューシーで、お肉の旨みが引き立ちます。
加熱処理をせず、食べる直前に調理する「生」のソーセージ。ジューシーな肉汁が楽しめる「あらびき」と、フワッとやさしい食感の「きぬびき」をぜひ食べ比べてみてください。
Pick up
私たちが製造するハム・ソーセージの原料になる豚肉は、館ヶ森高原豚を100%使用しています。
その持ち味を存分に生かすため、保存料・着色料・結着剤・うま味調味料などを使用せず、素材の良さを引き出すシンプルな味付けを心がけて作っています。
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