皆さんこんにちは！

まだまだ日中は暑い日が続きますが、日も短くなってきて朝晩もだいぶ涼しくなり少しずつ秋を感じるようになってきましたね。もう8月の終わりも近づき寂しくも感じます。

さて、今回ご紹介しますのはArk館ヶ森で行われている体験教室です！
体験教室といっても様々開催していますが、Ark館ヶ森ならではの体験教室をご紹介します。

タイトルで、もうお気づきかもしれませんが「手づくりソーセージ教室」です！

その名の通り、自分の手でソーセージを作って頂ける体験です。

このソーセージ教室ですが、お子様がいらっしゃるご家庭では特に大人気のアクティビティです。

ご家族のみならず、地域の子供会や学校の遠足等でのお申し込みもございます。

毎年、夏休みは多くのお問合わせがあり、今年もご家族はもちろん子供会様からもお申し込みがあり、たくさんのお客様に体験いただきました。

昨日も高校の授業の一環として地元の高校生がソーセージづくりを体験していかれました。

６月ごろからの草木の季節になると材料にバジルやパセリなどを加えた「ハーブソーセージ」にしています。とても貴重で良い体験になったのではないでしょうか？

というのもArk館ヶ森で生産しているソーセージの大きな特徴の１つに「無添加で製造している」という点があります。

ソーセージ教室を体験するとよくわかると思うのですが、ソーセージの材料はいたってシンプルで種類も多くありません。

ほとんどがお肉でその他は香辛料やソーセージの種類にもよりますが、玉ねぎだったりハーブだったり、と。

一般的なソーセージであれば、そこに着色料・香料・発色剤・保存料・結着剤 etc. などの添加物が加えられます。
身近なスーパーなどでソーセージといえば添加物が入っているものがほとんどです。

無添加のソーセージが貴重であることや無添加で製造することの大変さや安心して食べられるということなど、そういった小話も交えながら体験していただいております。

とはいえ、そういった難しい話を抜きにしても小さいお子様などは体験するだけでも良い経験になると思いますし、楽しい思い出になると思います。

ご予約はHPやメール、お電話でもお問合わせ受け付けておりますので、ぜひ皆さんもご家族やご友人などと楽しく美味しいソーセージを作りに来てみてはいかがでしょうか？

↓ご予約はこちら↓

https://www.arkfarm.co.jp/farm/activity/1339/

製造販売部　大内 竣介