今回は、今大変ご好評をいただいている「館ヶ森高原羊（国産ラム肉）」をご紹介します。

現在、日本国内で流通している羊肉のうち、
国産はわずか0.6％ほどと言われており、非常に希少な存在です。

その中でもArk館ヶ森が手がけるこのラム肉は、自社で育てた穀物やハーブを使用した独自飼料により、
臭みが少なく、やわらかい肉質に仕上がっているのが大きな特徴です。

羊の品種はサフォーク種。
館ヶ森の豊かな自然の中で、繁殖から肥育まで一貫して丁寧に育てています。

その希少性と品質の高さから、
ネットショップでは販売開始後すぐに完売となり、大変多くの反響をいただいております。

そしてこの度、ファームマーケット店頭にて、3月14日より販売を開始いたしました！

　　　　　　＜モモ肉ステーキ用＞　　　　　　　　　＜サーロインステーキ用＞

　　　　　＜モモ肉厚切りスライス＞　　　　　　　　　　　＜スペアリブ＞

私もサーロインステーキとスペアリブを実際に購入し、シンプルに塩と粗挽き黒胡椒のみの味付けで食べてみましたが、驚くほど臭みがなく、やわらかく、とても美味しいお肉でした！

羊肉が初めての方でも、気軽にお楽しみいただけますので、ぜひご家庭でもお試しください。

Ark館ヶ森へのご来訪、心よりお待ちしております！

総務部　中村