みなさん、こんにちは。

ここ一関市も梅雨入りとなり雨の日が続いていますが、時折のぞく青空に、少しずつ夏の気配を感じるようになりました。

そのような季節の中で、毎日鶏たちと向き合いながら感じるのは、「食」と「命」がしっかりとつながっているということです。今回は、その一端を体感していただける「たまごひろい体験」と「たまごの学校」についてご紹介します。

たまごひろい体験では、鶏舎に入り、産みたてのたまごを自分の手で拾うことができます。手に取った瞬間のあたたかさに驚かれる方も多く、普段何気なく食べているたまごにも命のぬくもりがあることを実感していただけます。お子さまはもちろん、大人の方にも好評の体験です。

そして、そのたまごひろい体験ができる施設「たまごの学校」では、たまごがどのようにして私たちの食卓に届くのか、鶏の育て方や日々の工夫も交えながら、できるだけ分かりやすくお伝えしています。知ることで、食べることのありがたさや命の大切さを少しでも感じていただけたら嬉しいです。

また、私たちは屋外放牧という形で鶏を育てています。実はこの取り組みは日本でも1％に満たないと言われるほど少なく、手間はかかりますが、鶏たちがより自然に近い環境で過ごせるよう心掛けています。

こうした日々の積み重ねが、たまごの味わいにつながっていると感じています。楽しさの中に学びと気づきがある時間を大切にしながら、皆さまをお迎えしています。

ぜひ一度、Ark館ヶ森で体験してみてください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

農牧部　牧野巧