連日続いた猛暑もすっかりと落ち着き、朝晩はひんやりとするようになってきました。
虫の鳴き声も変わってきており、秋を感じるこの頃です。
秋の気候を表す故事成語に「天高く馬肥ゆる秋」というものがありまね。
アーク牧場では、羊も肥ゆる秋になってきました。

この羊たちは現在18ヶ月令頃のグループです。
現在肥育の仕上げ期に入っており、10月上旬に出荷予定です。
まだ羊肉としてお客様に提供する段階には至っていませんが、社内研究を重ねて美味しい羊肉を生産できるよう進めています。
お披露目になるまでもうしばらくお待ち下さいませ。

農牧部　牧野　巧