こんにちは！最近暑い日が続いているので熱中症には気を付けてくださいね！

先日、ハーブ・オリーブオイル研究家の北村光世先生のお話を聞きながら、お料理を食べさせていただけるという機会がありました。

いままで知らなかったオリーブオイルやハーブの特性を聞けることができて、まさに目から鱗という感じでした。

今回食べさせていただいたお料理はオリーブオイルとハーブとほんの少しの塩を使っていて、調味料はほとんど使っていないのに、素材の味もしっかりわかって、それでいてとても美味しかったです。

北村先生から聞いたお話やお料理はとても勉強になりましたし、これから仕事はもちろん自分の生活にも役立てていきたい貴重な体験でした。

素敵な笑顔の北村先生ありがとうございました！

製造販売部　小野寺聡美