こんにちは。西日本営業所の　岡　です。

今日は岩手から広島へ移動の日。新幹線での移動です。
岩手はすっかり秋が深まり、冬の入り口まできていました。
雁や白鳥も飛来し、朝晩の冷え込みは、西日本の私には強く感じられます。
富士山も裾野から頂上まできれいに見えましたよ。
今は西日本の最低気温が岩手の最高気温。日本列島の長さを感じます。

ところで、TKGって知ってます？　
『玉子かけごはん』なんです。
T　玉子
K　かけ
G　ごはん
ではMTGは？
​​​​​ミーティングと思ったあなた。頭から仕事を切り離しましょ。
M　むかし
T　たま
G　ご
無理あるなぁ～、と言ったあなた、昔たまごで玉子かけごはんを食べてみて下さい。
私の想いが解りますから。
実は今日は『玉子かけごはんの日』なんです。
生たまごを食べる文化は世界でも珍しく、また日本の調味料である醤油と合わさることで、
皆さんも知っての通り、最高のマリアージュになります。
館ヶ森アーク牧場が育てる「昔たまご」は、オスとメスを放し飼いにし（状況に応じて鶏舎内の平飼い）、
太陽の光を沢山浴びて、大地のミネラル分を自然に取り入れながら、鶏の健康的な状態で生まれてきた玉子です。

この玉子に玉子かけごはん専用の醤油、『昔たまごの滴』をかけます。
玉子かけごはん専用で作った醤油ですので、昔たまごと相性が最高なんです。

今年獲れた新米に、玉子かけごはんでどうぞ美味しく召し上がってみて下さい。

私は少々天かすをかけます。玉子をごはんと混ぜる時、優しく軽く混ぜる程度がお薦めです。
皆様のお薦めの食べ方がございましたら、教えて下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西日本営業所　岡 裕隆