みなさんこんにちは！
今日は館ヶ森アーク牧場で作られているのパンの材料の「南部小麦」について
簡単にご紹介いたします♪

南部小麦は、小麦粉の種類でいうと「中力粉」に分類されます。
よく見ると少し色がついていて、ほのかな旨みと甘みが特徴の小麦粉です。
そのため小麦粉の味を楽しめる食事パンに向いているんです♪

南部小麦はバタートップ、ハイジの白パン、くるみパン、バゲットや菓子パンに至るまで
様々なパンに入っています。中でも素材の味を楽しめる「バタートップ」を食べてみると、小麦本来の香りや味を楽しむことが出来ます！

製造販売部　千葉奏衣