不安定な天気が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
私は雨降りのおうち時間に、普段はなかなか時間をつくれず敬遠しがちな
ブロック肉の料理に挑戦しました(^^)v

館ヶ森高原豚ブロック肉はネットショップでも購入できますが、
牧場ファームマーケットでは初めから網付きですので、そのまま調理できて便利です‼

私はモモ肉とすね肉を塩麹に漬け込み、ハムを作りました♪

すね肉をじっくり下茹でしたあとスライスし、
たれに漬け込んですね肉チャーシューもおススメです♪

ブロック肉といえば・・・・
珍しい内臓肉のブロックもファームマーケットで販売しています！

梅雨明けのバーベキューで、豪快にブロック肉を焼いても良いですね♪
美味しく食べて健康に♥

マーケティング部　岩渕美和子