雨の日も多くなり梅雨らしくなってきました。

　 花を咲かせたラベンダーを見るなら今です。
　そんな牧場産のラベンダーをふんだんに使用したラベンダーパウンドケーキ、ラベンダーソフトクリームが食べられるのも今です。

　
お菓子屋さんは畑へ行き、ラベンダーを摘んできます。
ラベンダーの花が咲くと、香りが飛んでしまう為、咲く前の蕾を摘みます。

　スイーツには乾燥させたラベンダーを使用します。
ファームマーケット店内に吊るして乾燥させているので
この時期の店内はラベンダーの香りでいっぱいです。

　今年も美味しいラベンダーソフトクリーム、ラベンダーパウンドケーキが出来上がっております。
ぜひご賞味くださいませ。

製造販売部　及川直子