「夏野菜は体を冷やす」と聞いたことはありませんか？
夏に旬を迎える野菜は、水分やカリウムを多く含むものが多く
汗で失われた水分を補ったり、体にこもった熱を逃がしたりする働きが期待され
暑い夏を元気に過ごすための、昔からの知恵でもあります。
Ark館ヶ森では、自社製造の有機肥料を使用し、土づくりからこだわり、
「自分の家族に安心して食べさせられるものを作りたい」という想いを大切に
農薬を使用せず、手間ひまを惜しまず野菜を育てています。
健康な土で育った野菜を、一つひとつ丁寧に収穫し、新鮮な状態でお届けしています。
現在は、大根、ズッキーニ、ブロッコリー、ピーマン、ナスなど収穫中。
これからトマトの収穫も始まります。
愛情を込めて育てたトマトは、甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。
旬の野菜には、その季節ならではのおいしさと魅力があります。
Ark館ヶ森の夏野菜を食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！
製造販売部 千葉朱美
