今回は冬におすすめのアークのドレッシングについてですが、
私の1番のおすすめはアークのこだわりマヨネーズを利用した、ディップ系のソース「サウザンアイランド風ソース」です。

作り方は、アークのマヨネーズにトマトケチャップ、ゆで卵、玉葱、パセリ（各みじん切り）を加えて、レモン汁、白ワイン、塩、胡椒で味を整えます。

冬の割にはポン酢や普通のドレッシング等、酸味のある物が多い中、このディップソースは、まろやかで、根菜等の冬野菜を使ったホットサラダにぴったりのソースです。

ぜひ、この冬お試し頂きたい一品です。

自然食レストラン ティルズ　三浦 利治