私がアークに入社してから、まもなく一年目になります。
初めて体験した業務は、ラベンダーの摘み取り、ポタジェでの収穫、
そして、ブルーベリーの収穫等です。
レストランティルズでの業務に加え、私にとっては新鮮な体験でした。
これらの収穫したものを使って、ビュッフェメニューの一部として
提供しています。
今後も、新メニューの考案、
季節を感じられる一皿や、お客様に喜んでもらえるお料理を
作っていこうと思います。
製造販売部 レストランティルズ 菊池里美
もうすぐ一年目
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