こんにちは！
東京営業所 松原鉄平です。
年の瀬という事で私なりに今年を少し振り返ってみたいと思います。
今年は災害が多い年の印象がありました。
台風や大地震など避けられない天災に被害を受けてしまった地域。
また気象も異常な熱さや寒波など人間だけではなく
作物にも多大な影響が出たことと思います。
弊社としても微力ながら募金にて協力させて頂きました。
館ヶ森アーク牧場でも生き物を扱っておりますので牧場のスタッフの皆さんの
日々の管理のおかげで無事乗りきることができました。
放牧豚 館ヶ森高原豚プルミエ・クリュもその一つです。
法人においても特別限定生産品と謳い、出荷日も確約ができず
それでも取り扱ってくださるお取組み先様にはこの場を借りて御礼申し上げます。
今年も「去年買って美味しかったから買いに来たわ。」
「いつ販売するの？」など嬉しいお言葉を頂戴致しまして
無事に販売を終えることができました。
生き物本来の育て方、自然放牧によるストレスフリーな豚肉。
餌も牧場産有機無農薬小麦をたっぷりと給仕。
その肉質といったら、、、食べてみないとわかりません。
試食販売においては沢山の方々に知って頂き、感激していただきました。
美味しいものを求めて買いにこられるお客様には特に感動していただき
どうやって食べたら美味しいか、オススメ部位などを聞き
嬉しそうに買って帰られました。
私はこの瞬間が一番嬉しいです。
自信を持ってお勧めして、納得して買って頂く。
改めて館ヶ森高原豚の凄さを知ります。
入社前に購入して食べましたがこんなに「美味しい豚肉は初めて」
というのが率直な感想でした。
加工品もベーコン、ロースハム、ソーセージなどシンプルなものが
とても美味しく今まで食べていた物が何だったのかと思ってしまうほどでした。
この館ヶ森高原豚プルミエ・クリュは販売日数も少なく、タイミングが合わないと巡り合わない豚肉です
ので販売店舗や時期など気になる方は弊社までお問い合わせくださいませ。
また弊社のネットショップでも限定数ですが販売をしております。
お召し上がりになったことがないようでしたら是非一度ご賞味いただきたい次第です。
来年は天皇陛下が退位され新しい元号の年なります。
2020年には東京オリンピックが開催されます。
何か大きな変動がありそうな予感ですね。
館ヶ森アーク牧場でもまだお知らせできませんが
計画的に動いている案件もあります。
弊社としても念願のプロジェクトでもありますので
お客様にもきっと喜んでいただけることと思います。
本年も大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
