寒さが厳しくなってきましたね。
朝起きて布団から出るのがとてもつらい季節です。
​まさに「寒中」といったところでしょうか。
​寒いと身も心も縮みあがってしまいますが、この時期にはそんなことを吹き飛ばしてくれる特別な食べ物があるんです。

​それは「大寒たまご」です。

​昔から大寒に産み落とされたたまごを食べると、一年間病気にかからず健康に生活できるという言い伝えがあります。
​これは寒さのために鶏の水を飲む量が少なくなるので、たまごが水っぽくなく旨味や滋養が凝縮されているためと言われています。

​また風水によると、大寒に産まれたたまごをたべると金運がアップし、お金に困らなくなるとされています！

​一年に一度しか訪れない縁起の良い貴重なたまごです。
​皆さんも大寒たまごを食べて一年の弾みをつけましょう！！

養鶏部　牧野　巧