9月から始めたスィーツバイキング。
おかげさまで回数を重ねるごとにお客さまは増え大変好評をいただいております。
　そのスィーツを丁寧に一つ一つ手作りしているパテシエの紹介をします。
この春から仲間に加わった新しい人で、東京のホテルで9年間スィーツを作ってきた人です。
彼の作るスィーツは甘さ控えめでとても優しさを感じ、10種類それぞれの個性をしっかりと活かしています。
10種類がすべてお皿の上にのった時はまるで宝石箱のように見えます。
見て感動。食べて感動の一皿です。
毎週水曜日のみの開催ですがぜひお越しください。

　　　　橋沼美由紀ふう