暖冬といわれ雪のない新年をスタートしましたが、今週はじめからの大雪には　とてもびっくりしましたね。
牧場内も　真っ白で　いつもとはまた違った　眩しさを感じられます。

寒くなり　この時期注意したいのは、風邪やノロウイルス等ですね。

食品を扱う私達も普段から注意していることですが、
手洗いを入念にする、食材の保管方法、食材の十分な加熱、使用する調理器具や作業場の消毒等で　
作業しております。
私達と同じようにウイルス対策をされているご家庭も　もちろんあると思いますが、あわせて　バランスのとれた食事をとり　免疫力を低下させないようにしましょう。

テイルズ　岩渕一恵