坂の上農場に勤務しております、佐々木翔と申します。
坂の上農場とは肥育農場、つまり豚を大きくして出荷する事を主な業務としている農場です。
豚は生まれてから出荷されるまでおおよそ180日かかります。坂の上農場に導入される時の豚の大きさはおよそ30ｋｇ、日令にして70日令ほどです。そこから110日間で85ｋｇくらい大きくして、出荷時には115ｋｇほどの大きさになります。

お気に入りの豚はと言いますと、一概にどの豚が好き！！とは言えません。
豚にも人間と同じように性格があります。
好奇心旺盛で活発な豚もいれば、憶病な豚もいますし人懐っこい豚もいます。
どんな豚でも可愛いですし、元気に育ってほしいと思います。
お客様においしい豚肉を提供するには豚を元気に育てなくてはなりませんから！
ただあえて言うなら、お気に入りはやっぱり子豚です！
導入直後の30ｋｇくらいの豚はちっちゃくて可愛いですよ！

写真の豚はだいたい50ｋｇくらいの豚です。このくらいになるとやんちゃな豚が多くなるので大変です！！
今後もお客様においしい豚肉を提供できるよう頑張りますのでよろしくお願いします！！
 
坂の上農場　佐々木翔