こんにちは。

Ark館ヶ森のある岩手県一関市は梅雨というよりも夏をガッツリ感じさせる日の方が多く感じます。

一方で線状降水帯による大雨、土砂災害の報道も耳にしております。

被害に遭われました方々に心よりお見舞い申し上げます。

さて、Ark館ヶ森ファームマーケットの精肉コーナーでは毎月第2週目の週末に『館ヶ森高原豚』を販売しております。

「…ん？？いつも販売してるじゃん？」

と思われた方もいらっしゃいますね。

実は館ヶ森高原豚にはもうひとつブランドがあります。

『館ヶ森高原豚　ノア』という素敵な名前のお肉です。

「食はいのち」の理念のもと育てられ、地域と協力し、循環型農業に取り組んでいます。

その取り組みの中心となる、社会貢献に繋がる新たなArk館ヶ森のブランド豚です。

柔らかい肉質とさっぱりとした甘みを感じられる脂身に加え、くさみが無いので毎日食べても飽きません。

もちろん飼料や水、飼育環境にもこだわったハイクオリティな豚肉です。

私はArk館ヶ森で精肉を担当させて頂いておりますので、その目線からこの豚肉を一言で述べさせて頂きますと…

『なんてきれいな豚肉なんだ！！』

というのが印象です。

ですのでカットするのがとても楽しいのです！

ご来店して頂いたお客様には楽しく豚肉のお買い物をして頂きたいと常々思っております。

毎月第2週の週末に『館ヶ森高原豚　ノア』販売しておりますので是非お越し下さいませ。

あ！いえいえ！！いつもお待ちしております(笑)

お越しの際にはどうぞお気を付けて。

最後までお読み下さいましてありがとうございました。

Ark館ヶ森　製造販売部　鴨田敏博