株式会社アーク取締役会長橋本志津著書*「食はいのち」が丸善 日本橋店 ビジネス書**週間ランキング1位になりました。

*出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎、発売日 ‏ : ‎ 2026年3月26日

**2026年4月12日付

本書は、「家族に安心して食べさせられるものだけをつくる」という揺るぎない信念の下、半世紀にわたる挑戦と継承の歩みを背景に、「安全」「体験」「循環」「つながり」「未来」といった視点から、なぜ人は食にこだわるのか、なぜ農業はいのちを育むのかを問い直します。生産者と消費者が顔を合わせ、自然とともに生きる営みのなかに、これからの食と社会の希望を見いだす一冊です。社会的に食の安全性へ関心が集まる現在にあって、多くの注目を集めています。

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