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アレルゲンフリー商品について

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こんにちは!

今朝の降り積もった雪、先日の大雪などみなさん大丈夫でしたでしょうか。。
朝方には青空が見え、通勤時の降り積もった雪と青空の風景は
とても素敵だなと感じる良い朝でした♪

さて今回は、アレルゲンフリーの商品についてご紹介したいと思います!
紹介していく前に7大アレルゲンは、28品目の中でも特に重篤度・症例数の多い
7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)の事を指します。
また表示については、食品表示基準で規定し、法令で表示を義務付けています。​​​​​​
7大アレルゲンフリー商品は、7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)を
原料に一切使用していない商品の事を指します。

Ark館ヶ森では、無添加ハム・ソーセージはすべて7大アレルゲンフリーの商品となっております!

数ある商品の中で、無添加ハム・ソーセージの中から今回は「ミニフランクフルト(和風)・おからソーセージ(2種)」の2品、そしてデリカ商品の「焼ハンバーグ」を紹介したいと思います。

①ミニフランクフルト(和風) 90g  476円(税込)
館ヶ森高原豚の粗挽き肉を“佃煮”にし、ふんわりとした生地に混ぜ込んだフランクフルトソーセージになっています!佃煮には、醤油を使用せず豚肉発酵調味料を使用して味付けしているので、7大アレルゲンは含まれていません。
「和風ソーセージ」なのでからしとも相性抜群です。お鍋やおでんの具として入れるのもおすすめです♪

②おからソーセージ(2種) 90g  465円(税込)
国産大豆のおからと館ヶ森高原豚が相まった新タイプのソーセージになっています!
粗挽き・絹挽き2種類を1パックにした商品で、2種類の食感をお楽しみいただけます~。
おからを使用しているため、当社ソーセージと比較すると脂質や食塩相当量が約20%OFFになっています!!おからの食物繊維と栄養素が含まれ、カロリーも控えめな、健康感高い一品です。
おからソーセージという名前ではありますが、とてもおからの味が強い訳ではなくとても食べやすい優しい味になっています。

③焼ハンバーグ 120g  486円(税込)
館ヶ森高原豚を100%使用し粗挽きにすることでジューシーなハンバーグになっています!
小麦粉も卵も使用せず、7大アレルゲンフリー、またグルテンフリーの希少なハンバーグです!!
また、豚肉発酵調味料「豚醤」を使用しているので、ソースをかけなくても旨味が味わえます~。
おすすめは湯煎での温めですが、電子レンジでも可能になっているためお手軽にお召し上がりいただけます。

今回は7大アレルゲンフリー商品についてご紹介しました。
普段食事をする際、お買い物をする際など
どなたでも安心して商品を選ぶ事ができ、何より安心安全な美味しいものを召し上がって頂けたら嬉しいです。
家族全員が同じものを囲み、大切なひと時がたくさんの笑顔でいっぱいになれたらと思います。

製造販売部 畠山来夢

 

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