こんにちは
館ヶ森アーク牧場農牧部の佐々木宏と申します。

今回、秋に予定している畑の作業についてご紹介させて頂きます。

【ブドウの収穫について】
・今月下旬から10月上旬にかけて、ブドウ（シャルドネという品種／添付写真）の収穫を予定しております。3年前に植栽したブドウの樹で予定収穫量は3～10kgを予定しております。写真を見て頂くと現在は、実の中の「種」が透けて見える様になってきており、この状態が収穫までの一つ指標となります。糖度は約10~12度、収穫時は20度前後となる予想です。

【新規ブドウ畑の開墾作業について】
・3年前と今年に植栽した現在のブドウの樹の本数は約2000本です。新しい圃場(添付写真)を現在開墾作業中です。新しい圃場には、来年４月以降赤・白品種合わせて約2300本のブドウの樹を植栽する予定、現在植栽されている本数と合わせると約4300本になります。

【小麦畑について】
・来月、10月下旬に小麦の種まきをする為、現在畑(添付写真)の土作りを行っています。畑を掘り起こす為のプラウ、土を細かく砕く為のロータリー、土の栄養と土壌改良の為の肥料散布を10月末までに完了予定です。来年、良い品質の小麦を収穫する為スタッフ一同全力で作業中です！！

館ヶ森アーク牧場　農牧部　佐々木宏