秋から冬へ移り変わりの時期になりました。
今回はティルズビュッフェメニューの紹介。
寒い時期にぴったりな体も心も温まるポトフを小鍋に調理してみました。
今回の食材は白菜、大根、人参、ネギ、じゃがいも、さつまいも、ほうれん草、とまと、ソーセージ。
もちろん全て牧場産。
お好きなお野菜でも代用できますので好きな食材を好きなだけ入れてぽかぽか温まる煮込料理はいかがですか？
自然食レストランティルズ 伊藤順一
ポトフでコトコト
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