こんにちは！

東京営業所　松原 鉄平です。

​4月に入社して、早くも2017年が終わろうとしています。
​東京のお取引き先様では売り場がクリスマスモードになっていたり
​徐々に売り場が活気づいて来ています。

そんな中で先週は館ヶ森高原豚プルミエ・クリュを店頭販売致しました。

​館ヶ森高原豚プルミエ・クリュとは昨年から始まったプロジェクトで
1年に一度だけしかご用意できない、自然放牧により元気に育った豚さんです。
​こちらは大変貴重で、飼育環境の関係上、極わずかな限定数でしかお届けできないのです。

こちらで販売致しました。

クイーンズ伊勢丹品川店
銀座三越
​福島屋本店
とても有名なお店ばかりですね。
緊張してしまいます。。。。

実はどちらも昨年に引き続き販売をしていただいております。

私自身初めての販売で不安の中
​実際にお客様に試食していただくと・・・・

「これが豚肉？」
「脂身が口の中でスーッと溶けて消えていくわね。」
​「これ本当に味付け塩だけなの？」←沢山の方に言われました。
​「飲み込んでから口の中で甘い香りが僅かに残りますね。」
「大自然の中、元気に走り回って育ったんですね。」
​「去年も通販で買いましたよ。」

などなど、嬉しいお言葉ばかり頂戴しまして
​沢山のお客様にご紹介し、お買い求めいただく事ができました。

外で元気に走り回り、母豚の愛情をたっぷり受けて母乳も沢山飲み
餌は牧場産の有機無農薬栽培の小麦などを遠慮なく食べて育ちました。

この小麦粉は通常パンやお菓子などに使用してとっても美味しくできる
小麦粉なんです。有機無農薬栽培の小麦粉ですよ。
​しかもアーク牧場産で、皆さんが育ててくださったものですよ。
​それを豚さんに与えちゃいましたから。。。
​美味しくない訳がないですよね！

年に一回の販売の大変希少な放牧豚
館ヶ森高原豚プルミエ・クリュ

通販は販売終了してしまいましたが・・・・

​なんと来週、東京の店舗様で販売致します。

​予定として12月22日金より

​リンコス　リバーシティ店　＜月島駅＞
​リンコス　ベイタウン店　　＜海浜幕張駅＞

​​こちらで販売予定となっております。

まだ召し上がったことのない方は、是非足を運んでみてくださいね！
今年の味は昨年よりも、良いとの評価を頂いておりますし
逃したらまた来年になってしまいます。。

放牧豚て食べたことありますか？

どんな味か気になりませんか？

​これは食べてみないとわからないんです＾＾
でも先ほどのお客様の反応を参考にしてみてください。
​ヒントは”何を沢山食べて育った”かですかね。

クリスマスも近いですので、是非家族や大切な方々と一緒に召し上がってみてくださいね。
​きっと食べた瞬間、皆さんに笑顔が溢れる事と思いますよ☆

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​家に買って帰り、ソテーで食べました。
​美味しすぎて1枚じゃ足りなかったです(笑)。
　　　　　　　　　　　営業部　東京営業所　松原 鉄平