食べる
有機栽培、無添加、農薬不使用の食材が味わえるビュッフェスタイルのオーガニックレストランやベーカリー、カフェがあります。牧場で健やかに育った自慢の豚肉をはじめ、安心・安全なメニューが揃います。
つなげる
販売・飲食・牧場運営
食を人々に届け、
未来への輪を描く
食のストーリーを
感じる場所
どこで育ったか。誰が育てたか。
どのような想いで育てられたか。
自分が口にする食べ物のことを、私たちは、どこまで知っているでしょうか。
Ark館ヶ森では今日も営みが続いています。
豚を育てる人も、野菜を育てる人も、食品を加工する人も、仕事に向き合っています。
ぜひ、食が生まれるまでのストーリーを体感しにきてください。
とれた場所で
食べる贅沢
私たちはレストランも運営しています。
牧場でつくられた食材を、最高の状態で食べてもらいたい。
そんな想いで作った料理は、どれも私たちの自信作です。
食卓の声を聞く
食に関する私たちの仕事は、
食卓に届けて終わり、ではありません。
むしろそこからが始まりと言えるほど。
お客様の声を聞き、進化や改善につなげるとともに、
牧場に足を運んでみたいと思っていただけるように、
さまざまな縁をつなぐことにも力を注いでいます。
食育・牧場運営
Ark館ヶ森が提供する体験が集約された生産現場でもある牧場。ポニーやヒツジ、ヤギなどの動物とのふれあい、四季を彩る花木、オーガニックレストラン、牧場の自家生産品を取り扱うショップなど、子どもから大人まで食と農業の魅力にふれながら学べる体感型ファームです。
買う
館ヶ森高原豚や無添加の加工品、有機野菜、有機小麦のパンやお菓子、私たちがセレクトした逸品などが並ぶファームマーケット。生産者の想いが詰まったこだわりの品々をお買い求めいただけます。
ガーデン
四季折々の花々やハーブが咲き誇る個性豊かなガーデンの数々。美しい色彩と香りに癒やされながら、大自然に包まれてのんびりとした散策を楽しめます。
ふれあう
自然のままに、敷地内をのびのびと生きる動物たち。そっと観察したり、エサやりで直接ふれあいながら、命のぬくもりを感じてみてください。
体験する
手づくり体験教室や、食の裏側を楽しく学ぶワークショップ、大自然の遊び場。子どもたちの好奇心を刺激し、大人も夢中になれるとっておきの体験が待っています。
チャリティーポークショー
社員や取引業者様が一堂に会し日頃の感謝をお伝えするとともに、私たちが手塩にかけた生産品をオークション形式で競売し、その売上全額を福祉団体や地域社会へ寄付しています。
エコール館ヶ森
冬シーズンの館ヶ森エリアを盛り上げるためにイベントの企画・運営を行っている団体です。館ヶ森ごっつおマラソンなど、全国からお客様に集まって楽しんでいただけるよう、複数の企業が協力し合い取り組んでいます。
飲食店運営
私たちが運営する「自然食レストラン ティルズ」は、牧場で自家生産した食材を使用した、東北地域初のオーガニック認定レストランです。
手塩にかけて生産した食材を使った料理は、素材の味を引き立て、体に優しいと好評を博しています。また、広々としたテラスでバーベキューを楽しむこともでき、家族や友人との団らんにぴったりです。
自然食レストラン ティルズ
牧場で育てた「館ヶ森高原豚」や無添加のハムやソーセージ、農薬不使用栽培の野菜、有精卵、有機小麦のパン・スイーツをブッフェスタイルで楽しめる東北初のJAS認定オーガニックレストラン。料理人たちが心を込めて毎日調理しております。
虹の丘ビューテラス
「虹の丘ビューテラス」は、土・日・祝日限定で「卵かけご飯」を提供するレストランとして営業しています。Ark館ヶ森産の朝採り放し飼い有精卵の「昔たまご」を、特別栽培いやさか米の「炊き立てご飯」で当日精米して提供します。「いやさか米」は私たちがつくった有機肥料で育てられたお米です。
販売店運営
（直営店・通販）
Ark館ヶ森でつくられた、ほぼ全ての生産品の販売をおこなう直営店を運営しています。また通信販売事業では、全国のお客様一人ひとりのご意見やご要望に真摯に向き合い、それを生産現場にフィードバックします。より安心できるお買い物体験を提供できるように、立ち止まることなく日々進化と改善に向けて取り組んでいます。
ファームマーケット
実際に生産している現場（牧場）にて、生産者自らが運営し、生産者の想いと共に生産品を消費者の皆様へお届けする市場です。Ark館ヶ森の生産品をほぼ全て取り揃えております。
精肉コーナー
世界一の豚肉専門店を目指す精肉コーナー。自社一貫生産の「館ヶ森高原豚」を多種多様に取り扱っています。対面販売コーナーではお客様のお好みや料理に合わせたオーダーカットを承っております。
ベーカリーコーナー
牧場で栽培し、収穫・製粉した有機JAS認証小麦粉を使用してパンやお菓子を毎日製造しています。冷凍生地は全く使わない無添加製造のベーカリーです。
館ヶ森高原「昔たまご」コーナー
四季折々の農薬・化学肥料不使用の牧場産野菜や、放し飼い有精卵「昔たまご」売り場。安心・安全はもちろん、朝採れの鮮度が高い生産品をご提供しています。
牧場野菜コーナー
農薬・化学肥料不使用の牧場産野菜の売り場。安心・安全はもちろん、鮮度の高い生産品をご提供しています。
ウェルカムショップ木の実
牧場産の有機JAS認証小麦粉を使用し、手焼きした自家製コーン（個数限定）のソフトクリームと焼きソーセージを販売しています。
ハーブ&プラントショップ
珍しいハーブや花の苗、ガーデン雑貨を豊富に取り揃えています。ショップ内の「体験スタジオ」では、ハーブと花の寄せ植え教室やお子様にも人気のミニチュアガーデン教室、植物や土にふれられるワークショップ等の体験を幅広く行っています。
小売店・飲食店への
販売（法人営業）
法人顧客（小売店・飲食店）への販売業務を行っています。「食はいのち」の理念のもと、生産、加工、販売、循環と一体となって全国各地への営業活動に取り組むことで、Ark館ヶ森が日本の食文化にとってなくてはならない存在になる、そんな未来を目指しています。
