今回は生ホルモン【テッポウ】をご紹介します！
噛むほどに溢れ出すテッポウ特有の濃厚な甘みと、ノンオイル焼肉のタレが持つキリッとした塩気が絶妙なハーモニーを奏でる逸品です。タレに油分が含まれていないため、豚肉本来の旨味が際立ち、驚くほどさっぱりと召し上がれます。
調理の際は、強めの火で表面に少し焦げ目がつく程度まで焼くのがポイント。外はカリッと香ばしく、中は弾力のある食感に仕上がり、お酒のつまみや白米のお供に最高です。
ネットショップやファームマーケットでお買い求めいただけます。
製造販売部 奥澤
