皆さま初めまして。製造販売部ティルズの千葉哲孝（よしゆき）です。

新しい事を体験している毎日です。料理の所作には一つ一つの行動に意味があり、いかに正確に効率よく、よどみを作らず、いかに美意識を持ち料理を提供していくのかを念頭には置きながらも目の前にある目的を達成するために必要なやるべき仕事の最小単位に振り回され焦りミスを起こし迷惑をかけてしまっています。

当面の課題としては動作に具体的なゴールを決めその場の判断ではなく、優先順位をつけ一つ一つ確認しながら着実にミスを繰り返さないよう積み重ね成長していきたいと考えています。皆さま、どうぞよろしくお願いいたします！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造販売部　千葉哲孝