お盆も終わり、夜は少し涼しくなってきましたが、

日中はまだまだ暑い…そんな日におすすめのAｒｋ館ヶ森の生産品を使った夏にぴったりのレシピをご紹介したいと思います。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（1人分）

冷やし中華

• 中華麺 1袋
• ソーセージステーキ豚タン1パック
• トマト 小1個
• きゅうり 1/2本
• 昔たまご 1個
• 水 大さじ1/2
• 砂糖 ひとつまみ
• 塩 ひとつまみ
• マヨネーズ 小さじ1
• サラダ油 適量
• レモン汁適量

醤油だれ

• 醤油 大さじ1.5
• 酢 大さじ1.5
• 砂糖 大さじ1
• ごま油 小さじ1
• いりごま 小さじ1/2

■ How to make

1.醤油だれ・ごまだれをそれぞれ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2.昔たまごをボウルに割入れ、水・マヨネーズ・砂糖・塩を加え混ぜる。

3.フライパンにサラダ油をひき、卵液を流し入れ焼き、冷ます。

4.きゅうりを細切りにし、水分を拭き取る。

5.トマトのヘタをとり1cm弱の幅に切る。

6.③のたまごを細切りにする。

7.沸騰したお湯で中華麺を湯で冷水で冷やす。

8.お皿に盛り、タレをかける。

9.最後にソーセージステーキ【豚タン】をのせ、レモン汁をかける

決めてはソーセージステーキ【豚タン】！

レモンと相性がばっちりの館ヶ森高原豚の豚タンは、普通のハムとは一味違った冷やし中華の味になります。

皆さんどうぞお試しあれ！

Kyoko Kondo, Tokyo Sales Office