皆さんこんにちは。　

藤沢農場、堆肥舎担当の佐藤俊一です。

そろそろ梅雨の時期が近づいてきました。

この時期は雨の降る日が多い為、雨水が

豚舎の集糞ピットに入り堆肥の仕込み作業や

コンポの投入作業が大変になります。

特にコンポの投入作業は気を使います。

このコンポとゆう機械は豚舎から出てくる糞を

機械に投入して機械の中で発酵させて

サラサラの有機堆肥をつくる機械です。

ですが糞の水分の量が多いと機械の中でうまく発酵

できず中で固まりができたり、ひどい時には

サラサラにならずベチャベチャの状態で

出てきたりします。

そうなると発酵を促す為に高い温度キープしている

機械の中の温度が低くなりさらに発酵が悪くなり

ますます機械の中の有機堆肥の状態が悪くなります。

さらに中の堆肥の状態が悪いと機械にさらなる負担が

かかり機械そのものが故障する悪循環にはまります。

その為、雨の多い時期は糞の水分調整にとても気を使

います。サラサラの堆肥を糞に混ぜ水分の調整をして

ある程度、糞を固くして投入できる状態にします。

それでも雨が強かったり、長く続く時は農場の

バキューム車で雨水を吸い農場内の浄化槽で処理して

もらう事もあります。

雨の日は農場内の連携に助けられなんとか自分の作業

こなしており農場の皆さんに感謝してもしきれません。

こんな自然の影響をもろに受ける堆肥舎ですが

コンポの管理が上手くいきサラサラ堆肥が出てきた時

は達成感があります。このサラサラ堆肥が更に仕込み

堆肥にも使用され農場内の生糞処理に好循環が生まれます。

この発酵という奥深い現象を日々、勉強し質の高い

堆肥を作り続けられるよう努力したいと思います。