Hello.

今年のArk館ヶ森は例年より雪が少なく、春が近づいてきました。

マンサクが咲き、チューリップの芽もどんどん大きくなってきました。

これから桜やそのほかの花が咲き始めるのが楽しみです。

さて、今の時期寒い環境で育った野菜は、寒さに耐えるために

甘みや栄養価が高くなります。そんな冬野菜をお鍋やスープにするのも

体が温まって、ホット一息付けますが、我が家は、ゆでた野菜を

白だしや塩をかけたり、ゴマあえにします。

最近では、昔たまごマヨネーズをアレンジしソースにしました。

Ark館ヶ森 ネットショップhttps://www.arkfarm.net/products/detail/3444

プレーンマヨネーズにすりごまと白だしを混ぜるだけ！

生野菜のドレッシングにもなり、今の時期だけでなくいつでも、気軽に作れるのも

時短でいいですよね。

皆さんも、そのままでもおいしくいただけるArk館ヶ森のドレッシング、マヨネーズを

アレンジして皆さんのオリジナルドレッシングで食卓を囲んでみてはいかがでしょう。

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